Finger Tiramisù...il tiramisù che si mangia con le mani!!!

Ciao a tuttiiii!!!

Oggi è il compleanno di mia Nonna.. ( AUGURI NONNAAAA) eh già..oggi sono 84 anni e oltre alla torta ho pensato di fare questi dolcetti super ultra veloci!! 

Pensate che non si sa ne forno..ne padella...niente di niente... ci vogliono 15 minuti per prepararli e 2 secondi per divorarli!!

Si tratta del Finger Tiramisù...cioè il Tiramisu che si mangia con le mani..

Se siete appassionati di questo famosissimo dolce provate questa versione rivisitata e sono sicura che vi piacerà! 

Questi sono ideali anche in un buffet, come dessert simpatico di un fine cena o per merenda..insomma questo Finger Tiramisù va bene in ogni momento, per concedersi una coccola!!!

Ingredienti per 20 Finger Tiramisù

• 40 pavesini
• Nutella q.b
• 1 confezione piccola di mascarpone
• 2 tazzine di caffè
• farina di cocco

Disponete tutti gli ingredienti e..

Spalmate su 20 Pavesini la Nutella

Spalmate su altri 20 Pavesini il Mascarpone. Accoppiare le due estremità, cioè, attaccare un Pavesino alla Nutella ad un Pavesino al Mascarpone fino ad avere 20 biscotti..

Passare velocemente i 20 biscotti nel caffè e rotolarli nella farina di Cocco.

Pronti!!! 

Super veloci e Super Buoniii!!!

Metterli in frigo per un paio di ore e gustarli!!!!

Dei piccoli dolcetti...uno tira l'altro ;-)

Davvero buonissimi!!!!

Buon Finger Tiramisù a tuttii!!

Chiara <3

Torta Caffelatte

Buongiorno a tuttii!!!

Domenica ero alla ricerca di un dolce per la Colazione di bimbi e marito..volevo fosse una Colazione speciale perchè sarebbe stato il Primo Giorno di Scuola dei miei bimbi quindi un giorno memorabile!

Alla fine mi sono ricordata di una vecchia ricetta...semplice, buona e genuina..quello che volevo e così ho fatto la Torta Caffelatte!

Morbida e dal gusto di caffelatte..ottima per la colazione e da "puccia" !! 

I miei bimbi l'hanno promossa anche a merenda con un bel bicchiere di latte!!

E io sono felice...perchè evito di prendere le merendine!!

Ingredienti per uno stampo a ciambella di 26 cm

•  400 g di farina ( in alternativa se volete che sia ancora piu morbido fate metà dose di farina e metà dose di fecola di patate)
• 250 g di zucchero
• 3 uova
• 150 g di olio di semi di girasole
• 210 ml di caffèlatte 
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 bustina di vanillina

Accendere il forno a 180 ° in modo statico.

In una ciotola montare molto molto bene per almeno 10 minuti le uova con lo zucchero. 

Devono risultare belle gonfie e di colore chiaro!

Dopo aggiungere l'olio e la farina setacciata bene con il lievito e la vanillina insieme al caffelatte.

Dovrete ottenere un composto omogeneo senza grumi.

Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella di 26 cm e versarvi dentro il composto.

Cuocere in forno gia caldo a 180° per circa 40 minuti.

Vale la prova stecchino !

Quando è cotta, estrarla dal forno.. sformarla e lasciarla raffreddare. 

Cospargere con zucchero al velo!!

Provatela!!

Chiara <3