Ciao a tutti!!!
Buon Primo Ottobre!!!
Oggi per inaugurare questo mese stupendo dai colori bellissimi e profumi buonissimi posto la ricetta di una ciambella buonissima con la Panna Montata nell'impasto..
Hehe.. è proprio questo che la rende morbidissima! Una nuvola! E' un bel po di tempo che la volevo provare e la ricetta arriva direttamente dagli USA..precisamente da Marta Stewart una "guru" in fatto di cucina!
Provatela perchè oltre che ad essere di una facilità "imbarazzante" è super buona, ma davvero e qui ha conquistato tutti!
E' la nostra coccola dolce di questo inizio Ottobre davanti ad una bella tazza fumante di tè alla vaniglia <3
Adoro questo periodo...amo l'Autunno...
Ingredienti per uno stampo a ciambella da 22 o 24 cm di diametro
- 400 ml di panna fresca di frigo
- 3 uova a temperatura ambiente
- 270 g di farina 00
- 180 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- 1 aroma di vaniglia (io però ho messo 2 fialette per esaltare il sapore)
Per prima cosa, accendere il forno a 180° in modalità statico.
In una capiente ciotola montare bene la panna, dopo di che unire le uova, UNO ALLA VOLTA sempre mescolando con le fruste e aspettare che si amalgami bene all'impasto prima di aggiungere il successivo.
Unire la vaniglia.
Unire ora la farina ben setacciata insieme al lievito vanigliato e allo zucchero.
Amalgamare bene con un cucchiaio di legno o una spatola.
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella da 22 o 24 cm di diametro e versarvi dentro l'impasto cercando di livellarlo un po.
Infornare in forno già caldo e cuocere per circa 45 minuti.
Vale la prova stecchino, dopo i 40 minuti controllate!!
Una volta cotta, sfornare la torta e lasciarla raffreddare.
Quando è tiepida, capovolgere su un piatto da portata e spolverare con dello zucchero al velo!!
Gustare!!
Merita davvero..
Ed ecco la fetta!!!!!!!!
Buona Ciambella alla Panna a tutti!!!!
Chiara <3 <3
