Capita ogni tanto di preparare dolci che prevedono l'utilizzo della frutta secca.. don't worry! ci sono dei "trucchi" che non vi faranno andare nel panico..come andavo io..quando dovevo ad esempio sgusciare i pistacchi!!
Per quanto riguarda le mandorle e i pistacchi, scottarli in acqua bollente per pochi minuti, poi levare la pellicina e farli asciugare facendoli tostare nel forno senza farli colorire troppo.. 170 gradi per qualche minuto. Controllare sempre e non abbandonarli!
Per quanto riguarda le nocciole, basta metterle nel forno a 180 gradi, gia scgusiate per pochi minuti.
Chiara ;-)
Nessun commento:
Posta un commento