La Crema Frangipani... è una vera golosità! Deliziosa...delicata... da provare assolutamente!
Il gusto di mandorla si sposa bene con le crostate di frutta.. o una crostata semplice farcita solo con questa crema...divina!!
Gli amanti delle mandorle...non possono non provarla!!
Ingredienti:
- 1/2 litro di latte
- 3 uova
- 75 g di zucchero
- 70 g di farina
- 30 g di burro
- 50 g di farina di mandorle
Lavorare a crema due uova intere e un tuorlo con lo zucchero, unire poi la farina, il burro morbido (fatto ammorbidire a temperatura ambiente), e poco alla volta il latte bollito.
Porre sul fuoco e cuocere dolcemente per 5 minuti mescolando in continuazione.
Aggiungere la farina di mandorle, rimestare bene e lasciare intiepidire!!
Pronta!!
Buona, Buona, Buona!!
Buona Crema Frangipani a tutti!!
Chiara ;-)
Nessun commento:
Posta un commento